巧克力太妃糖

巧克力太妃糖菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
100g
淡奶油
100g
麦芽糖
30g
德芙纯黑巧克力
20g

巧克力太妃糖做法步骤

1
因为已经做完了才想起要拍照就直接写过程吧，上手简单！ 将淡奶油，白砂糖和麦芽糖放在奶锅中中火煮开
2
这时要改为小火熬制，要不停的搅拌防止糖胡锅，熬到稍微粘稠时加黑巧克力
3
期间要不停的搅拌，糖越稠越容易胡锅，等到搅伴稍微有些费力时就可以关火了，因为我是用的模具，所以不能让糖太热就到进去
4
等糖稍降温就可以到进模具了，倒进模具后放在通风处自然冷却（我是直接就放冷冻上了）1个小时后将糖倒扣到油纸上
5
将油纸拧好，美美的太妃糖就出来了

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