拌面蘑菇酱

拌面蘑菇酱菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
少量
葱
少量
盐
少量
油
少量
木耳
一小把
香菇
8-9朵
干黄酱
一袋
花生仁
一小把
香其酱
一袋

拌面蘑菇酱做法步骤

1
干黄酱，香其酱同时倒入小盆里，用筷子拌匀适当加一大碗温水进去，用筷子不停的搅拌，搅拌到全部化开为止里面不能有块。（相片忘记拍）
2
香菇洗净切丁，木耳泡发切丁。葱蒜切丁。
3
锅里加入适量油，小火加热，放入花生米用产子不停翻炒。直到花生米全部变开，关火继续翻炒几下出锅倒入碗里。用擀面杖把花生米撵碎备用。
4
锅里炒花生米的油接着加热放入葱蒜煸炒，倒入切好的香菇，木耳翻炒。加少量的盐炒出香味关火出锅备用。（盐的多少根据香菇木耳的量放）
5
锅里加适量的油加热，倒入拌好的酱小火炒，不停的翻炒以免糊锅。炒5、6分钟尽量把酱里的油炒出来，下入之前炒好的香菇，木耳，花生米，翻炒均匀出锅。

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