韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
适量
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
黄瓜
适量
洋葱
适量
年糕
适量
韩式辣酱
适量
泡菜
适量

韩式辣炒年糕做法步骤

1
辅料
2
将年糕煮软捞出，放入冷水，更Q弹了
3
锅烧热，放入大蒜炒出香味，再放入洋葱，然后是泡菜，翻炒几下后加入黄瓜和胡萝卜翻炒，提示下，辅料切成细条会更入味，而且更漂亮。
4
倒入年糕翻炒几下后倒入水，大火烧开，再中火，这时可以放入盐和辣酱，水起糊后要不断翻炒以免糊了
5
最好还是要留点水的，不然就太干了，差不多就这样吧
6
最后，装盘，加点黄瓜丝，更漂亮，也用清淡的生黄瓜平和些年糕的辣，我为了让颜色好看些，就放了三小勺的辣酱，不敢再辣，就没放辣椒粉。很好吃哦！

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