鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

豆腐
小块
食用油
适量
生姜
小块
香葱
少许
鲫鱼
3条（个小）

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
鲫鱼提前用盐腌下，其它材料都洗下
2
豆腐切块，生姜切丝，香葱切断
3
炒锅加适量油加到五成热，放入鲫鱼小火煎到两面微黄（我给煎过了点）
4
鲫鱼煎好后放入姜丝，再加入适量水，以刚淹到鲫鱼为准，大火烧开
5
烧开后再煮2分钟，汤色己经变白了，加入豆腐块和少许盐，接着煮3分钟
6
起锅前加入少许鸡精，胡椒粉，葱花即可

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