脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶菜谱做法

主料

糖
30g
盐
少许
淀粉
40g
油
适量
面粉
80g
牛奶
一包（250 ml）

脆皮炸鲜奶做法步骤

1
淀粉50g左右（有说玉米或小麦淀粉最宜，但我用的生粉也很ok），糖适量（30g左右），盐少许，倒入牛奶（也可以加点椰树牌椰汁哦），混合均匀。用奶锅（或者随便啥容器）置于小火上熬，注意：熬的时候要不停搅拌！搅拌！搅拌！成稠糊状止！
2
熬好的奶糊置于另一容器中，记得先用保鲜膜覆垫下或用油涂一下防止粘黏，抹平哦亲。然后放冰箱里冻！一两个小时三四个小时都行吧，主要是为了冻硬好切成块状！
3
奶糊糊冻的差不多的时候开始调面糊，面粉适量（80g左右），淀粉10g，盐少许，加清水调成糊，再加一点油调匀。不要太稀也不要太稠！自己掌握度哦！
4
锅内倒适量的油，中大火预热后改成中小火。取出冻好的奶糊切成自己喜欢的小块！放入调好的面糊中，将奶块均匀的粘上面糊放入油锅内炸至金黄色后捞出！
5
趁热大快朵颐吧，冷了就不好吃了哦！好吃记得给我个赞哦！（没来得及拍每一步的照片，亲们就见谅下吧）

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