冬瓜薏仁排骨汤

冬瓜薏仁排骨汤菜谱做法

主料

排骨
250-500g
盐
少许
冬瓜
视人数而定
薏仁
200g左右

冬瓜薏仁排骨汤做法步骤

1
准备冬瓜
2
薏仁一定要提前至少半天时间，用水泡过，未经泡过的薏仁，煮汤不容易入味。不容易煮烂。
3
汤比较清淡，建议买回来的排骨，洗净之后，过一次水，去除排骨的油腻。不用煮太久，水开，捞起排骨，洗净在放好即可。
4
煲汤一个小时为宜，注意汤只需放入适当的盐作为调料，其他视个人口味而定。保留食材的原汁原味，盐即可。先放排骨，加入薏仁，最后放入冬瓜，水漫过食材，水的分量在完成后，不会减少。
5
最后成品冬瓜薏仁排骨汤

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