蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
芹菜
适量
豆瓣酱
适量
生粉
适量
老抽
适量
粉丝
适量
肉末
适量

蚂蚁上树做法步骤

1
粉丝用温水泡软，再用剪刀剪成段，待用 肉末加入盐，鸡精，生抽，料酒拌匀 加一点生粉抓匀后，腌制10分钟左右
2
平底锅放入油，加葱末翻炒 加入腌制好的肉末 炒散肉末，加适量的水，淹没过肉末
3
铺上粉丝，盖焖一会儿 加入一小勺豆瓣酱 等水份将干时将芹菜末和葱尾末放入，翻炒拌匀，收汁，关火
4
装盘 ......好了，一道蚂蚁上树完成了！
5

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