糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
排骨
适量
葱
适量
淀粉
适量
白砂糖
适量
食用油
适量
香葱
适量
芝麻
适量
米醋
适量

糖醋排骨做法步骤

1
将排骨焯水去浮末！
2
放入葱姜蒜大火煮开，再小火将排骨煮熟，煮的酥软！
3
准备好食用油，将煮好的排骨两面煎！喜欢酥软口感的可以多煎一会！
4
去多余的油，将汤，醋，老抽，料酒，放锅中，有说糖醋比例2：1，但我觉得每人口味不一样，我一边一边放一边尝！
5
临出锅后，再喷一点醋，挂上水淀粉就可以装盘啦！
6
最后撒上香葱和芝麻，装盘！

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