糖醋鱼

糖醋鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

醋
3汤匙
糖
6汤匙
盐
适量
淀粉
适量
油
一大碗
番茄酱
4汤匙
水
2汤匙
新鲜鲤鱼
半条

糖醋鱼做法步骤

1
鱼肉都片下来，嫌麻烦的也可以整条炸，我鱼一条是两种吃法的，所以就片成了片
2
鱼加适量盐和淀粉
3
这个状态就可以，如果整个做的话，只需要鱼身上滑几道盐腌一下表面撒点淀粉就可以
4
鱼下锅
5
炸熟捞出
6
番茄酱，糖，醋，水，搅匀
7
糖醋水到锅里小火熬制糖融化
8
淀粉水，一汤匙淀粉，3汤匙水加到糖醋里熬至粘稠
9
炸好的鱼锅里搅匀
10
出锅

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