酱烧茄子

酱烧茄子菜谱做法

主料

蒜
适量
酱油
一勺
盐
半勺
青椒
适量
豆瓣酱
两勺
生姜
适量
五花肉
适量
茄子
适量
红椒
适量

酱烧茄子做法步骤

1
茄子切条，蒜切丁，姜切片，肉切片辣椒看个人喜好切碎还是切条都行
2
茄子入油锅炸软捞出
3
锅入油，蒜姜辣椒爆香，加入肉豆瓣酱炒匀，
4
倒一勺酱油，少许水炒匀，再倒入茄子，这样不容易炒糊味道也差不多
5
根据个人口味放盐。豆瓣酱是咸的请注意。。
6
撒上胡椒味精出锅～

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