无油柠檬鸡胸肉

无油柠檬鸡胸肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3g
料酒
适量
花椒
适量
玉米淀粉
16g
柠檬
半个
鸡胸肉
500g
小茴香
适量

无油柠檬鸡胸肉做法步骤

1
一斤左右鸡胸肉，放料（见图）放入冰箱冷藏，我习惯放入料酒，酒的味道入鸡肉里，保存一宿，入味，特别美妙！
2
放入锅里，放热水，让柠檬和鸡胸肉在锅里尽情的翻滚吧！ps：可以放入辣椒酱或者老抽来提亮鸡胸肉的颜色！煮它个10-15分钟，柠檬的水会出汁，所以柠檬的量，要根据鸡胸肉的量来做配比！酌情添加，我习惯放一个。
3
除了柠檬外，可以添加任何你喜爱的料，我喜欢添加迭迭香，和小茴香。ps：小茴香的量，少放，放多了，会有苦味。
4
装饭盒1
5
装饭盒2
6
装入饭盒

菜谱做法推荐