微波炉蛋挞

微波炉蛋挞菜谱做法

主料

淡奶油
50ml
鸡蛋黄
2个
炼乳
1勺
纯牛奶
100ml
葡萄干
若干
挞皮
7个

微波炉蛋挞做法步骤

1
准备食材，提前20分钟把挞皮拿出来解冻，葡萄干洗净备用
2
把两个蛋黄用打蛋器打散
3
把牛奶，奶油，炼乳（炼乳很甜，不用加糖）倒一起搅拌均匀，然后倒入打散的蛋黄里面继续搅拌均匀做成挞水
4
把葡萄干放入挞皮
5
倒入挞水，倒八九分满。如果想要蛋挞更细腻，可以过滤一下挞水再倒入挞皮，然后放入微波炉，按烤鸡模式叮20分钟或者烧烤模式。我家微波炉火候不太大，所以叮20分钟
6
出炉，小心烫哦。想吃更脆更干一点就多叮会儿时间，反正中途看蛋挞烤好了就行，不用非要叮一个固定时间。

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