鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
主料
料酒
一汤匙
胡萝卜
半根
醋
两汤匙
香油
一茶匙
水淀粉
适量
生抽
一汤匙
白糖
一茶匙
猪里脊肉
250g
黑木耳
一小把
水
5汤匙
鱼香肉丝做法步骤
1
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里脊肉切丝，依次放入盐、水淀粉（水和淀粉比例3:1）、色拉油，搅拌腌制。
2
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胡萝卜和泡发的木耳切丝，姜蒜切片备用。
3
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料酒、醋、生抽、白糖、香油按比例调好，加入水淀粉，制成调料汁。
4
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下锅炒，出锅。
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