芹菜香干肉丝

芹菜香干肉丝菜谱做法

炒

主料

胡椒粉
适量
大蒜
适量
盐
适量
芹菜
一小把
辣椒
少量
肉丝
适量
卤豆干
五六块

芹菜香干肉丝做法步骤

1
肉丝加盐、鸡精、生抽、少许糖、油和生粉拌匀腌制十分钟；芹菜去叶子、去根，清洗干净后切成小段；豆干冲干净后切成小片。干辣椒、蒜切片。
2
肉下锅炒至六七层熟盛出；锅中剩底油加热后下大蒜和辣椒，炒香后下芹菜和香干。
3
芹菜和香干炒制八成熟后加盐，放入肉丝、鸡精继续炒制！炒熟临出锅时加入胡椒粉，翻炒一下即可出锅。

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