糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
红糖
适量
肋排
一条
糖醋排骨做法步骤
1
将排骨洗净冷水下锅，放几片姜，待水烧开后瓢去浮沫
2
继续煮，煮到排骨全熟就可以捞出沥干水分
3
炒锅倒油烧热，将姜片炒一下，再把沥干水分的排骨放到油锅里煎，煎至表面金黄捞出，
4
把锅里的油倒出剩下一点重新将排骨倒进去翻炒，加入料酒，到少许水，酱油，醋，红糖
5
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待水分烧的差不多干的时候就可以出锅拉
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