土豆烧排骨

土豆烧排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
土豆
6个
盐
根据自己口味，注意不要太咸了，
芹菜
可有可无
豆瓣酱
两三勺（一般的勺子）
姜片
三分之一的姜
清油
两小勺
水
适量
香葱
可有可无，根据自己的喜好
新鲜排骨
想吃多少放多少，适量
海椒
适量

土豆烧排骨做法步骤

1
洗土豆削皮，切块，
2
排骨泡在水中解冻（冰箱中的排骨），处理完毕
3
先煸骨头，加入少于水，放入骨头，开中火烹饪，1~2分钟后加入豆瓣酱，炒8~10分钟，总之排骨7成熟
4
后加入土豆块，混入骨头，任其煮7~9分钟！在起锅的1~2分钟时加入所有调料，翻匀，起锅就可以了

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