糖醋小排
糖醋小排菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
冰糖
适量
生抽
2汤匙
生姜
10g
大葱
适量
陈醋
3汤匙
肋排
适量
糖醋小排做法步骤
1
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将排骨洗净沥干水，放入淀粉，陈醋，和两汤匙生抽，腌制20分钟
2
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上火，煎制两面金黄盛出
3
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少量油，放入葱姜爆香，10颗冰糖，熬糖色，放入排骨，两汤勺生抽，三勺陈醋，如果有话梅可放五六粒味道会更佳。我家没有话梅了
4
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加水，与排骨齐平，小火炖15分钟即可。熬制汤汁收的差不多了，摆盘盛出。
5
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真的是超级好吃，家宴上也是不错的一道菜哦。
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