豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨菜谱做法
烹饪时间：30-45分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
适量
糖
适量
蚝油
适量
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
豆豉
30g
蒜瓣
2颗
姜片
几片
熟芝麻
适量
白胡椒粉
适量
芝麻油
适量
肋排
700g
豆豉蒸排骨做法步骤
1
![]()
排骨里放点姜片，用清水泡下去血水，期间换几次水，至少泡一小时
2
![]()
捞出排骨，沥干水分
3
![]()
豆豉用清水漂洗下，切成末，蒜瓣去皮后切成蒜蓉
4
![]()
排骨内加入适量白胡椒粉、盐、生抽、料酒、糖、蚝油、芝麻油抓匀
5
![]()
加入生粉抓匀
6
![]()
加入豆豉和蒜蓉抓匀
7
![]()
倒点熟芝麻，抓匀
8
![]()
用保鲜膜或者其他盖子盖好，大火蒸30分钟即可
菜谱做法推荐
- 懒人麻辣水煮鱼做法 做法集锦4篇
- 馒头的做法 最正宗的做法 推荐做法4篇
- 奥尔良烤翅的做法大全 做法6篇
- 皮蛋瘦肉粥做法 精选做法3篇
- 鱼香茄子家庭简单做法 做法集合3篇
- 麻婆豆腐怎么做好吃又营养 优选做法6篇
- 皮蛋豆腐的家常做法正宗 快手做法6篇
- 红烧肉的家常做法正宗 快手做法3篇
- 家常葱爆羊肉详细做法 精选做法3篇
- 鱼香茄子的简单做法 快手做法3篇
- 蚝油生菜的做法大全 做法5篇
- 土豆饼的家常做法步骤
- 回锅肉家常做法步骤 优选做法4篇
- 烤三文鱼的简单做法 特荐做法5篇
- 西蓝花的做法
- 蛋挞的简单做法 优选做法4篇
- 清蒸大闸蟹的制作方法和步骤
- 南瓜饼的做法大全 做法集粹6篇
- 秘制烤鸡翅的做法 最正宗的做法 做法集锦3篇
- 酸辣粉制作过程和步骤 做法集萃6篇