腐乳红烧肉
腐乳红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
少许
冰糖
少许
葱花
少许
老抽
少许
腐乳
适量
精品五花肉
500克
腐乳红烧肉做法步骤
1
取2到3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀
2
五花肉切块焯水后冲净浮沫备用
3
热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀
4
倒入搅散的腐乳汁，加适量老抽上色。加入葱姜片，炒匀
5
加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度。
6
肉熟后大火收汁，撒上葱花即可
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