红烧肉

红烧肉菜谱做法

主料

姜
适量
冰糖
适量
香叶
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐适量
适量
三层五花肉
适量

红烧肉做法步骤

1
五花肉切成2厘米方块，放入凉水里煮至水开两三分钟（水里加葱、姜，料酒）
2
凉锅加入油和冰糖用小火把冰糖溶化掉，加入备好的五花肉，大火一直翻炒，直到所有的肉都上色，再加入八角、香叶、老抽、生抽、继续翻炒，直到完全上色，加入备好的开水，烧开后加入适量料酒，改小火炖约40分钟，加入适量盐，转大火收汁即可！
3
出锅喽

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