蟹味菇红烧小龙虾
主料
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
八角
适量
小龙虾
一斤半
蟹味菇
半小盒
十三香料
适量
蟹味菇红烧小龙虾做法步骤
1
小龙虾减去爪子 用刷子刷洗干净 掏剪去鳃 在用盐抓一下 用水冲过沥水
2
炒锅入油 放入葱 姜 蒜 八角 花椒 大料 起香后投入龙虾翻炒至龙虾变成红色
入老抽、黄酒和十三香料
3
再加入开水漫过虾子放入菇 大火煮开后 加盐转小火约二十五分钟 加少糖即可
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