梭子蟹豆腐煲

梭子蟹豆腐煲菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
两勺
糖
少许
盐
5g
豆腐
一盒
梭子蟹
两个

梭子蟹豆腐煲做法步骤

1
把梭子蟹洗净，用剪刀每个分成四块
2
起油锅，先把葱头放入热油锅煸炒两下，闻到葱香味再把蟹倒入一起煸炒至蟹壳变红，放入两勺料酒
3
小砂锅里放入水，把煸炒好的蟹倒入小砂锅，再倒入豆腐，把蟹外壳放最上面，中火烧至开后换小火继续炖10分钟
4
放入5g盐（按自己口味）加入少许糖（吊鲜味）放入葱，一道美味的豆腐蟹煲成功完成

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