原只椰子炖蛋

原只椰子炖蛋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土鸡蛋
2个
椰王
1个

原只椰子炖蛋做法步骤

1
两只土鸡蛋打出蛋液搅拌
2
椰王倒出水然后用刀劈掉上面，这挺考功夫的，大家要小心手
3
一开始打鸡蛋的时候留一只挖一孔倒出蛋液，往蛋壳里装入满满一壳椰子水
4
倒入蛋液中，再重复两次装椰子水倒入，就是一共三壳椰子水。
5
搅拌均匀后过筛，这样蒸出来的蛋液会更嫩滑。
6
烧开水后用碗盛着椰子隔水蒸15-20分钟。
7
嫩滑的蛋羹就出炉了！

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