素炒三丝

素炒三丝菜谱做法

主料

盐
适量
油
适量
红萝卜
1根
西芹
1根
藕
1节
小葱
适量

素炒三丝做法步骤

1
将红萝卜，西芹，藕分别切成丝；
2
烧锅水， 加入盐和几滴油，水开后放入藕丝和西芹丝炒烫；
3
水再次开后捞出来过凉水；
4
将锅烧热，放入适量的油， 加入红萝卜煸炒；
5
煸炒到红萝卜微微出红油时下入焯过水的西芹和藕丝翻炒；
6
翻炒几下后加入适量的盐；
7
翻炒均匀即可；
8
出锅装盘， 上面撒些小葱末。

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