红烧肉

红烧肉菜谱做法

主料

花椒
15粒
大料
2颗
冰糖
6颗
五花肉
250g

红烧肉做法步骤

1
如图食材准备好
2
把五花肉放入整块放入冷水锅里煮开，去血水
3
煮开后捞出，切成小块
4
锅里放适量油，和平时炒菜时放的油量一样就可以，然后把冰糖放入，中小火，把糖炒化即炒糖色
5
等冰糖都化了，变成深红色就可以把肉放入锅内，继续中小火煎炒，主要是把肉里的油脂尽可能炒出来
6
待两面金黄后，把准备的调料都放进去，同时放入生抽、老抽、蚝油
7
好吃之关键，加入一小碟腐乳汁
8
此刻完成被香味迷倒，真是太太香了，可惜无法上传浓香的味道，此处省略100字哈哈，大家想象一下吧
9
然后加入温水，烧开后，用最小火炖40分钟
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极具诱惑力的解馋红烧肉大功告成啦，做点米饭，泡上肉质，太完美啦
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做的很成功，超级好吃！

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