杂锦酱油炒饭

杂锦酱油炒饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
100克
酱油
适量
清水
3汤匙
鸡蛋
一个
盐
适量
黄瓜
1根
剩米饭
2碗
方腿肉
150克

杂锦酱油炒饭做法步骤

1
鸡蛋打散煎熟铲碎，黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁；
2
锅中刷一层薄油，热油锅，放进方腿丁煎至稍带金黄；
3
放进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜变软；
4
放3汤匙的清水，盖上锅盖中火煮至水干；
5
放入黄瓜丁，煸炒至黄瓜断生；
6
放盐调味；
7
加入米饭，翻炒均匀；
8
加入鸡蛋碎；
9
淋入酱油；
10
翻炒均匀，把米饭炒至干身即可；

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