麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
1勺
郫县豆瓣酱
3勺
糖
少许
大蒜
4颗
盐
少许
水淀粉
半碗
生姜
1块
锅煮豆腐
1块

麻婆豆腐做法步骤

1
锅煮豆腐设成小方块，撒点盐
2
大蒜生姜切末
3
冷油中火把花椒炸香，捞出
4
放入姜末蒜末两勺郫县豆瓣酱翻炒，有麻椒油放两勺
5
放入豆腐小心翻炒放糖，两分钟
6
小半碗温水下锅，大火煮开转中火
7
中火烧至汁少的时候放入水淀粉，收汤
8
盛出来就好啦

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