一口一个的南瓜小馒头

一口一个的南瓜小馒头菜谱做法

主料

白糖
5克（可略）
面粉
300克
猪油
12克
酵母粉
3克
稠的酸奶
70克

一口一个的南瓜小馒头做法步骤

1
面粉、南瓜瓤、酸奶、白糖、酵母粉，一股脑放进揉面机。
2
偏干的面团。
3
揉好的面条，醒15-20分钟。
4
取1/2面团，擀成长方形面片。
5
从一头卷起，卷的紧一些。注意左右两头，队形整齐。最上处底边捻的薄一些。
6
卷好的样子。
7
为了达到一口一个的效果，把卷好的面卷揉细。
8
用刀拉锯一样的手法切下合适长短。
9
切好的样子。
10
1/2块面团摆一屉。两层蒸锅妥妥盛下全部面团。
11
一次醒发。面剂变轻了，触碰缓慢回弹，即可开蒸。凉水上屉，水开后计时10分钟，关火焖2-3分钟。一点点泄气，再全打开盖子。趁热拣出，避免粘屉布。
12
太好看了，且宣软Q弹，一口一个。

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