简易卤猪耳朵

简易卤猪耳朵菜谱做法

主料

姜
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
香叶
适量
生抽
适量
老抽
适量
猪耳朵
1个

简易卤猪耳朵做法步骤

1
先把猪耳朵处理干净，我用简单的那种剃须刀刮，摸起来两面都光滑就好啦
2
放到热水中焯，然后过冷水
3
在冷水中加入所有的调料，把焯好的猪耳朵放进去，大火煮到沸腾后转小火炖40-60分钟后，再晾凉浸泡4-6个小时，然后把猪耳朵拿出来放到冰箱，再吃的时候就又劲道又香啦！吃的时候还可以加点醋和香油拌一拌！

菜谱做法推荐