无油糖醋排骨
无油糖醋排骨菜谱做法
主料
料酒
15g
香醋
30g（25g+5g）
蒜瓣
4～5瓣
姜片
25g
老抽
10g
干山楂片
适量
白芝麻
适量
小排
500g
葱结
20g
白糖或冰糖
30g
无油糖醋排骨做法步骤
1
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排骨切段用水冲干净
2
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用水汆一下撇去浮沫留汤备用
3
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将切好的葱，姜，蒜，干山楂片（这个可以使肉更快软烂）放入锅内，加老抽，料酒，糖，醋慢火煮炖
4
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汤少时大火收汁
5
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出锅啦撒上芝麻香菜OK啦！
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