蜜枣拔丝地瓜

蜜枣拔丝地瓜菜谱做法

主料

油
适量
白糖
50克
地瓜
1个
若羌红枣
10个

蜜枣拔丝地瓜做法步骤

1
地瓜去皮洗净，切成均匀的滚刀块。
2
地瓜块入油锅中炸制。
3
炸至地瓜变软，呈金黄色关火。
4
漏勺捞出控油待用。
5
炒锅点火，入一勺水，入糖中火慢慢搅拌。
6
待糖稀熬得差不多。（变得粘稠，可以提起线）
7
倒入炸好的地瓜块迅速翻炒。
8
入洗净沥干水的红枣，翻炒均匀。
9
待糖稀完全裹住地瓜块后关火。
10
出锅装盘即可。筷子夹起，丝丝缕缕，甜甜蜜蜜。

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