炸鸡排
炸鸡排菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
盐
少量
玉米淀粉
适量
姜片
3片
黑胡椒粉
少量
味淋
2汤匙
鸡胸肉
一块
面包屑
适量
蛋液
一个
炸鸡排做法步骤
1
腌制鸡肉。把鸡胸肉侧切成均匀两片。用刀背打松。下味淋，盐，姜片，黑胡椒粉腌制20分钟。
2
鸡片裹玉米淀粉，再入蛋液，再裹面包屑，厚一些。
3
下热油锅炸，小火，炸的面能不粘锅的扒开，再换另一面。控油出锅，切好摆盘。
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