红糖核桃红枣馒头

红糖核桃红枣馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主食

红糖

10勺

核桃

4颗

中筋面粉

500g

酵母粉

小红枣

10颗

准备好所有材料，酵母放温水中溶解。豆果最大的弊处，照片没法调节大小，只好这个样子，让所有材料都拍到啦。将就看看。

关于红糖，两种加入方法。效果不同。一，把红糖溶解在酵母水里，这样是为了一些不喜欢红糖里的难溶解小颗粒的强迫症患者。二，像我一样把红糖直接加入面粉中，我就是那种喜欢带着颗粒的，颗粒揉的时候不化，但是蒸出来，带着深色的地方就是我的最爱。哈哈哈，大家自己选择

这是刚揉好的面团，看那些深色颗粒了么？就是没有化开的红糖粒子。我最爱。在揉面的过程中，我已经把切碎的红枣核桃都倒进去了。

盖上湿润的纱布，放在桌子上，发酵一晚上。因为天气冷，所以没放冰箱。

第二天早上起来，发酵了一倍大的面团，湿润，蓬松，超级棒～

特地拍一张蜂窝照。转到案板上开始切块

因为在家吃，所以没有刻意的做形状，就随意的切块。红糖是麻麻特地买的本地糖，特别香甜。比外面买的健康多了。

来张细节图。哈哈哈。