蜂蜜冰淇淋
主料
蜂蜜
130g
牛奶
250ml
淡奶油
250g
蛋黄
6个
蜂蜜冰淇淋做法步骤
1
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蜂蜜和蛋黄搅拌均匀，牛奶加热到将沸腾关火，蜂蜜和蛋黄慢倒入热牛奶里
2
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小火边加热边搅拌，到酸奶般浓稠可挂勺关火冷却。
3
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奶油打至6-7分发，加到蛋奶糊中拌均，入冰箱冷冻，每隔1-2小时取出搅拌重复4次，目的是为了防止它产生很多冰碴
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