肉沫酿香菇

肉沫酿香菇菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
5g
盐
少量
鸡精
少量
生抽
5g
瘦肉
40g
生粉
3g
香菇
6朵
枸杞
10粒
素面
半块

肉沫酿香菇做法步骤

1
素面于清水中泡发至软，或直接用开水煮散，注意别煮熟哦！再捞出沥干水份，均匀铺于菜碟中，撒上少量盐与鸡精。
2
瘦肉（五花肉）切成沫，放入料酒、生粉、生抽淹至5分钟。
3
香菇去蒂洗净。
4
将淹好的肉沫酿入香菇内，将酿好的香菇放于素面上。上锅隔水蒸8分钟左右。
5
枸杞洗净，于开水中泡一分钟。待步骤4出锅后洒于食材上即可！

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