软炸凤尾虾

软炸凤尾虾菜谱做法

主料

胡椒粉
少许
盐
1/2小勺
淀粉
30克
面粉
30克
蜂蜜
适量
柠檬汁
适量
泡打粉
1/4小勺
沙拉酱
适量
鲜虾
若干
酵母粉
1/4小勺
芥末膏
适量

软炸凤尾虾做法步骤

1
将面糊材料备好，加入适量的水调匀。
2
面糊不要太稀否则会影响发酵，静置1小时左右。
3
鲜虾洗净。
4
去头、留尾、开背、去虾线，加盐和胡椒粉略腌制一小会儿。
5
提起虾尾，蘸裹面糊。
6
油温升高后，炸虾。
7
待虾尾微弯即可捞出。
8
将蘸料材料混在一起拌匀即可，确保口味为，一点甜一点辣还有一点清新的香味。

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