香菇蒸鳕鱼

香菇蒸鳕鱼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1小匙
小红辣椒
10克
盐
1克
香葱
10克
蒸鱼豉油
1小匙
鳕鱼
200克

香菇蒸鳕鱼做法步骤

1
把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。小辣椒洗净切碎，香葱切末。
2
取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁。
3
锅中水开，把鳕鱼放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。

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