家常火锅

家常火锅菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

桥头火锅底料
半包
火锅肉类
各150克

家常火锅做法步骤

1
准备好花椒、生姜、蒜瓣、八角、香叶各适量
2
香菇、火腿备用。
3
将配菜用清水煮开后装入碗中备用。
4
把火锅肉类放料酒加清水煮沸。
5
装入碗中备用
6
把调料及桥头火锅放入锅中翻炒，直到香味散发出来。倒入清水烧微熬10分钟。
7
将之前准备好的配菜倒入锅里
8
将肉类倒在配菜上面。
9
把之前熬好的火锅汤底倒入火锅锅里，再煮15分钟即可。按个人口味。如果重口味的在火锅即将煮熟的时候放适量盐、鸡精、香菜等。

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