彩椒鱼粒
主料
料酒
1汤匙
淀粉
1汤匙
生抽
适量
橄榄油
1汤匙
白胡椒粉
少许
红色彩椒
半个
黄色彩椒
半个
冷冻鲷鱼
1片
彩椒鱼粒做法步骤
1
超市买回的鲷鱼片，解冻后去除多余的水分，切成粒，加入淀粉、料酒抓匀；
2
彩椒切成粒，大小和鱼粒相同即可；
3
锅烧热，倒入橄榄油，转动一下锅，让内壁沾上油；
4
倒入鱼粒翻炒至断生，再倒入彩椒粒，翻炒至熟；
5
撒少许白胡椒粉、生抽调味后，即可出锅。
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