黑椒牛排土豆泥

黑椒牛排土豆泥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
适量
胡萝卜
适量
盐
少许
白砂糖
少许
水淀粉
适量
生抽
少许
黑胡椒粉
适量
鸡粉
少许
芝麻油
适量
洋葱碎
适量
牛排
适量

黑椒牛排土豆泥做法步骤

1
土豆洗净，不去皮，在锅内煮15-20分钟;剥皮;将土豆用勺子按压成泥
2
洋葱切小块，胡萝卜切片，蒜切末;牛排用香油、盐、黑胡椒腌制一个小时以上;将黑胡椒粉、生抽、糖、鸡粉、盐调成酱汁
3
锅内放油，待油热，将牛排放入，翻面煎至自己喜欢的口感(一定要高温大火噢)，煎好后盛出;锅内放油，加入洋葱，蒜末爆香，添水，加热至水沸;加入胡萝卜片，搅拌几下，点入水淀粉勾芡，出锅，将汤汁浇在牛排和土豆泥上即可

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