客家盐焗鸡

客家盐焗鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

油
少许
鸡
1只（1斤左右）
粗盐
2包－3包
白纸
2张

客家盐焗鸡做法步骤

1
材料大合照。
2
鸡一分为二，把油涂满内外，稍微按摩一下。
3
将一部分盐倒入锅。
4
将2张纸稍微弄湿一下。
5
将其中一张湿纸铺在盐上，再把鸡放在纸上。
6
再把另外一张纸铺在鸡上，用手按一下，让纸包得紧一点。
7
再铺上一层盐。
8
盖上锅盖，大火烧10分钟，转小火焗10分钟，最后关火焖10分钟。
9
出锅
10
请原谅我的手残，刀法太差，摆盘也丑不忍睹。

菜谱做法推荐