酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
土豆
2~3个
干辣椒
依据个人口味
醋
适量
盐
2小勺
鸡精
1小勺

酸辣土豆丝做法步骤

1
土豆，2~3个。
2
洗净去皮搓丝。泡水。加入少量醋，去淀粉更彻底。
3
开火，加适量油，油热加入花椒至出香味。关火，捞出花椒。
4
开火，油热后，加入辣椒，至出香。
5
加入沥干水的土豆。迅速放入适量醋，翻炒，然后加入盐，鸡精。
6
炒熟，出锅。

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