多汁美味的羊肉韭菜馅饼

多汁美味的羊肉韭菜馅饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
1颗
生抽
4勺
冬瓜
100g
老抽
1勺
韭菜
500g
羊肉馅
500g
花椒水
100g

多汁美味的羊肉韭菜馅饼做法步骤

1
和面。。和成这样雪花状后，开始往手上沾水和，一直要和成很软的面（手托面时，面有点往下流的状态）
2
羊肉馅里加鸡蛋，生抽，老抽，花椒水。花椒水要一点点的往里打进去！注意:和馅时，一定用手！这样和的很均匀。冬瓜切碎挤水备用，韭菜切碎段备用。和好羊肉馅后，放冬瓜碎和韭菜，和好备用。
3
像包包子一样包好馅，用手按圆。这里切记不要用擀面杖擀！
4
上铛开烙！我家这大饼铛，特意从婆婆家带回来的
5
翻个儿，刷油，接着烙！
6
出锅，开吃

菜谱做法推荐