小爽私房小龙虾

小爽私房小龙虾菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
蒜瓣
适量
生姜
适量
新鲜小龙虾
适量
原浆黑啤酒
适量

小爽私房小龙虾做法步骤

1
将小龙虾洗净后放入少量盐和料酒腌制下备用。
2
热锅放油，火开小点，放入干辣椒、花椒、八角…一起炒，然后加入切好的生姜蒜瓣一起爆香。
3
将小龙虾放入爆香的调料中一起翻炒，变色后放入蚝油、白糖、酱油一起炒。
4
加入黑啤酒，盖上锅盖焖煮几分钟，收汁出盘。

菜谱做法推荐