家烧江蟹

家烧江蟹菜谱做法

主料

姜
少许
蒜
三头
糖
一小勺
葱
少许
绍酒
适量
海天酱油
两小勺
江蟹
六只

家烧江蟹做法步骤

1
江蟹洗净，剥去上盖，去腮后对开
2
洗干净切开的江蟹
3
所有材料准备好，起油锅
4
放入蒜，姜爆香。然后关小火放入江蟹，江蟹需立起来炸三分钟左右，再放入江蟹盖子
5
加酒，酱油，糖翻炒一下，加少量水盖上锅盖闷五分钟左右
6
加葱，起锅

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