肉末茄丁

肉末茄丁菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

料酒
适量
适量
青椒
适量
蒜瓣
适量
老抽
适量
食用油
适量
香葱
适量
五香粉
适量
食盐
适量
猪肉丁
适量
紫茄子
适量

肉末茄丁做法步骤

1
茄子一个
2
去皮
3
辣椒切丁
4
蒜切碎
5
茄子上锅加水煮至能用筷子扎透
6
茄子切丁备用
7
起锅倒少许油爆香葱 蒜
8
猪肉馅下入炒干水份
9
加入蚝油 生抽 老抽适量
10
到人茄丁和辣椒丁 不停翻炒 加盐 糖适量 炒透 出锅前淋少许料酒和香油拌匀 即成