姜葱炒蟹

姜葱炒蟹菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
盐
适量
水淀粉
适量
白糖
适量
绍酒
适量
螃蟹
适量

姜葱炒蟹做法步骤

1
将螃蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件。
2
用胡椒粉、绍酒腌渍放入干淀粉拍均匀。
3
葱切段，姜切丝。
4
锅烧热，倒入油，油温七成热倒入螃蟹。
5
将螃蟹炒至两面金黄捞出待用。
6
锅内留底油放入葱姜煸炒出香味。
7
倒入螃蟹煸炒加入盐、白糖、绍酒调味用水淀粉勾薄芡
8
撒入香葱段即可出锅

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