奥利奥酸奶黑梅慕斯

奥利奥酸奶黑梅慕斯菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

黄油
30g
鱼胶粉
两勺
酸奶
500g
奥里奥饼干
50g

奥利奥酸奶黑梅慕斯做法步骤

1
50g奥里奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖压碎
2
30g黄油融化后与饼干屑拌匀，倒在蛋糕模中压平压紧放入冷冻室中
3
准备酸奶500g，鱼胶粉两勺放入1/4杯水中，温火融化，倒入酸奶中拌匀晾凉
4
鲜奶油分三次加入总量是50g的白糖打发
5
晾凉的酸奶倒入打发好的鲜奶油中拌匀
6
拿出蛋糕模，把办好的慕斯料倒入模中
7
把表面抹平，然后放入冰箱冷藏室1－2个小时
8
另取三勺鱼胶粉加适量水温火化开，晾凉
9
黑梅罐头糖水倒入鱼胶粉液中拌匀，拿出蛋糕模，倒入前述液体
10
蛋糕模放入冰箱冷藏两个小时以上，脱模

菜谱做法推荐