蚝油豆腐

蚝油豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
青椒
适量
白糖
适量
五花肉
适量
老豆腐
适量
姜蒜
适量

蚝油豆腐做法步骤

1
老豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水份备用。
2
五花肉切末，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用。
3
热锅放油，油热后下姜蒜末煸香，倒入肉末炒散。
4
调少许酱油，料酒炒匀。倒入胡萝卜煸炒。
5
加入豆腐，蚝油，酱油和清水，调少许白糖翻匀，大火烧开后转小火慢慢煮4.5分钟。
6
倒入青椒碎，大火收汁即可。

菜谱做法推荐