米纸卷煎鸡肉杂蔬

米纸卷煎鸡肉杂蔬菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
1根
酱油
适量
糖
适量
黄瓜
1根
柠檬
适量
鱼露
适量
豆芽
适量
鸡胸
若干
干白
适量
米纸
若干

米纸卷煎鸡肉杂蔬做法步骤

1
鸡胸洗净，加酱油，糖涂抹均匀，腌制2小时，平锅煎熟且两面焦黄，切条
2
黄瓜擦丝，胡萝卜去皮擦丝，豆芽掐掉两端。
3
调蘸料：鱼露一大匙，干白一大匙，盐1/4茶匙，柠檬取半个挤汁，糖一大匙，清水2大匙，调匀
4
开始包：取米纸一张（有点像小时候用的垫板- -b)。在开水里烫一下，大概3-4秒

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